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冰乙酸和冰醋酸的区别

点击次数:  更新时间:2018-10-23 15:58:09

今天小编跟大家聊一聊我们冰醋酸的相关知识。

很多人对冰乙酸和冰醋酸充满疑问,不知道冰乙酸和冰醋酸究竟有什么区别,然而二者其实并没有区别啊,冰乙酸就是冰醋酸啊!二者拥有着一模一样的分子式,一些人喜欢叫哪一个,只是这些人平时的习惯而已。那么冰乙酸(冰醋酸)究竟是什么,下面我们就来看一看。

冰乙酸和冰醋酸的区别

一、用途

用途:主要用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酐、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。也是制药、染料、农药及其他有机合成的重要原料。此外,在照像药品制造、醋酸纤维素、织物印染以及橡胶工业等方面也有广泛的用途、制造塑料、染料的溶剂、照相、医药、农药以及其他有机合成的原料。

冰乙酸和冰醋酸的区别

二、外形

乙酸,含量约为30%,在常温下均为液态。而冰乙酸含量为98%以上,可认为是纯乙酸,这种乙酸在高于14摄氏度以上为液态,在14摄氏度以下,即为固体,外观很象冰,故称为冰乙酸,在北方即使不到结冰的天气,也要注意防冻。

醋酸酐

我们吃的食醋含乙酸约为3%,白醋为乙酸勾兑而成,酸度够,口感差。酿制醋却有很多的风味物质,口感好。

冰乙酸的凝固点应该是16.6度,16度以下即为固态,像水结了冰一样。

冰乙酸和冰醋酸的区别

标准说明

本标准适用于由乙炔、乙醇、乙烯为原料制得的工业冰乙酸;也适用于三聚乙醛与二甲苯共氧化法制得的工业冰乙酸。

英文名称:Aceticacid

分子式:C2H4O2 ;CH3COOH

分子量:60.05(按1985年国际原子量)

密度:1.0492

沸点:117.9℃

CAS号:64-19-7

三、食用级冰乙酸

百分之99含量

市场价格:3-5元每公斤

食用冰乙酸由发酵法生产的乙醇为原料制得。该产品在食品行业中用作酸味剂和增香剂,适当稀释可调配成食醋,含量在3--5%时可作为醋酸直接使用,日常使用按实际需要量添加。

这就是今天小编跟大家分享的关于冰醋酸的相关知识,希望能帮助大家。


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